معلومة

الحمص الحمص

الحمص الحمص



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الحمص الحمص:الوصفة الاصلية و الوصفة السريعة. طريقة أكل الحمص وطريقة تحضيره مع Thermomix مع الحمص المجفف أو الحمص المعلب.

ما هو الحمص

L 'الحمصهو طبق مصري نوع منحمص نقيوطحينة متبل بزيت الزيتون والملح والثوم وعصير الليمون.

اليوم هوالحمصتحظى بشعبية في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، بما في ذلك تركيا وشمال إفريقيا (بما في ذلك المغرب).

طحينة أو طحينة أو طحينة

في قائمة مكوناتالحمصذكرنا الطحينةإنه غذاء مشتق من بذور السمسم الأبيض ، ويحظى بشعبية كبيرة في اليونان وتركيا وشمال إفريقيا وفي جميع أنحاء الشرق الأوسط. هناكطحينةويسمى أيضا بكريمة السمسم أو زبدة السمسم. يتم إنتاجه من بذور السمسم المحمصة والمقطعة لتشكيل عجينة.

من يريد التمسكالوصفة الاصلية من الحمص و الحمصلا يمكن حذف هذا المكون. بالطبع ، يمكن أيضًا تحضير هريس الحمصبدون تينالكنها لم تعد كذلكالحمص منذ نفس الاسم "الحمص" هو تقلص الكلمات العربية ceci و thain.

من أين تشتري الطحينة؟
يمكنك شرائه من متاجر المواد الغذائية المتخصصة في المنتجات العرقية أو من خلال الاستفادة من المبيعات عبر الإنترنت. في أمازون ، يُعرض برطمان طحينة 300 جرام بسعر 5.79 يورو مع تكاليف شحن مجانية. لجميع المعلومات ، أحيلك إلى صفحة أمازون الرسمية: 300 غرام من الطحينة.

الطحينةهو عنصر أساسي لأنه يعطيالحمص الحمصنكهته النموذجية تقريباجوزي.

الحمص الحمص الوصفة الاصلية

فيما يلي مكوناتالوصفة الأصلية، الجرعات المحددة كافية لوعاء متوسط ​​منالحمص الحمص.

  • 440 جرام من الحمص المسلوق والمصفى
    إذا كنت قد تناولت الحمص المجفف ، قم بغليه كالمعتاد أو استخدم الحمص المعلب.
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 فص ثوم مهروس
  • الملح حسب الحاجة
    إذا كنت قد استخدمت الحمص المجفف ، فمن النادر استخدام ملعقة صغيرة ، في حالة الحمص المعلب ، يجب تقليل الملح.
  • 4 ملاعق كبيرة طحينة
  • 1 غصن من البقدونس الطازج
  • رشة من بابريكا (خياري)

طريقة:

من لديه Theromix يمكنه مزج جميع المكونات ، وبالمثل يمكنك استخدام خلاط أو خلاط.

  1. نقطع البقدونس ناعماً ونتركه جانباً.
  2. اخلطي جميع المكونات ما عدا البقدونس وملعقتين كبيرتين من الزيت. امزج حتى تحصل على صلصة سميكة وخالية من التكتلات.
  3. ضع الالحمصفي وعاء وتبليه بالزيت والبقدونس الطازج.

يمكنك أن تخدمالحمصمع الخبز المحمص ، الكراكر ، يلتف ... في الفقرة التالية سنقدم لك معلومات حول كيفية تناول الحمص.

الحمص الحمص بالثرمومكس

ضع جميع المكونات في إبريق Thermomix (باستثناء البقدونس وملعقتين كبيرتين من الزيت) واخلط لمدة 30 ثانية بسرعة 8

اجتمع في القاع وامزج مرة أخرى لمدة 1 دقيقة من فيل. 1 للسرعة 9. يجب الحصول على خليط سميك وناعم. تخدم كما هو موضح في الفقرة السابقة.

حمص من الحمص كيف نأكل

L 'الحمص الحمصيتم تقديمه عادة كمقبلات ، كطبق جانبي للفلافل أو لمرافقة الدجاج أو السمك المشوي. عندماالحمصيتم تقديمه كمقبلات ويرافقه دائمًا بيادينا (بيتا) أو خبز محمص أو خبز محمص ، بالإضافة إلى الطماطم والخيار والبقدونس والكزبرة والفطر المقلي ... ولكن أيضًا البيض المسلوق! يمكن تتبيله بالفلفل الحلو أو مدعم بالبصل المكرمل والمخللات والصنوبر. يتم تقديمه في الشرق الأوسط مع الكزبرة والصنوبر. غالبًا ما يتم تقديمه في تركيا مع الزيتون الأسود كما هو موضح في الصورة أعلاه.

L 'الحمص محلية الصنعيمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لعدة أيام ، ويجب عليك وضعها في وعاء أو وعاء يمكن إغلاقه بإحكام.



فيديو: الحمص كنز البروتين - فوائد واضرار الحمص - الحمص للتخسيس - الحمص بديل الاندومي (أغسطس 2022).