معلومات

تخزين الكستناء الطازجة

تخزين الكستناء الطازجة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تقنيات حفظ الكستناء الطازجة وخام. كيفية تخزين الكستناء الطازجة لفترات طويلة حتى طوال العام. نصائح حول كيفية طهي الكستناء ومكان جمعها.

فترةالكستناء ولكي تختارها ، لا تحتاج إلى خشب كستناء في الحديقة: خلال أيام الخريف الجميلة ، يمكننا الذهاب إلى أقرب خشب للبحث عن الكستناء الجاهزة للحصاد.

أين يتم جمع الكستناء

المناطق المشجرة مثالية لجمع الكستناء وتطبق نفس القواعد المطبقة على قطف الفطر. في الواقع ، يعتبر الفطر والكستناء مزيجًا مثاليًا!

ليست كل المناطق المشجرة مناسبة للتجميع المجاني للكستناء والفطر. المناطق المشجرة غير المناسبة هي تلك التي تم تبنيهامحمياتأو كيفالمحاصيل الخاصة. من السهل تحديد المحميات المشجرة والمناطق المشجرة المخصصة للزراعة الخاصة: عادة ما تكون هناك علامات تحذيرية و ... إذا لاحظت شجيرة نظيفة للغاية ، مع القليل من الأعشاب البرية ، فمن المؤكد أنها ستخصص للزراعة الخاصة.

من المهم بنفس القدر فهم ما إذا كانت هناك قيود في المنطقة الخاصة بالفرد تفرض حدًا للتحصيل اليومي ؛ بشكل عام ، بالنسبة للكستناء ، في بعض مناطق إيطاليا ، يتم تعيين حد أقصى قدره 2 كجم من الكستناء لكل شخص.

العودة إلى السؤال مكان جمع الكستناء، والمناطق المشجرة مع وجود أشجار الكستناء كثيرة.

بدءاً من المناطق الشمالية نشير إلى منطقةوادي Soffumbergo ، في محافظة أوديني وغاباتمونتي ساكرو وكامبو دي فيوريفي محافظة فاريزي. من يتساءل عنهمكان جمع الكستناء في بيدمونت، سيتعين عليهم الذهاب إلى نورماجليو وكانافيز. في ترينتينو ، المنطقة المراد غربلتها هي منطقة فال دي سيمبرا. في إميليا رومانيا هناك أمسار الكستناء(بين Montombraro و Fellicarolo و Fontanaluccia و Magrignana و Monzone) بينما في توسكانا كمية المناطق المشجرة مدهشة وأنت مدلل للاختيار. في كالابريا المكان المناسب لجمع الكستناءإنها سيلا بينما أولئك الذين يرغبون في جمع الكستناء في صقلية يمكنهم البدء من المنطقة المشجرة المجاورة لمتنزه إتنا.

كيفية جمع الكستناء

بعد الرؤيةمكان جمع الكستناء، نقدم لك بعض النصائح حول كيفية جمعها دون وخز القنفذ.

انتبه أيضًا إلى قطف الكستناء الجيدة! كيف تتعرف على الكستناء الجيدة؟ هم أولئك الذين لديهم بشرة سليمة ، بدون ثقوب وقبل كل شيء مع تناسق ثابت. تتوفر جميع التفاصيل حول كيفية حصاد الكستناء في مقال الدليلكيفية جمع الكستناء.

تخزين الكستناء الطازجة:كيفية تخزين الكستناء النيئة

الالكستناء، بمجرد جمعها ، إذا تركت دون علاج ، فإنها تدوم لفترة قصيرة ولن تكون ممكنةاحتفظ بها لفترة طويلةلاستهلاك القليل منه.

لحسن الحظ ، هناك تقنياتحفظ الكستناءمما يسمح لك بتخزين الكستناء النيئة أو المطبوخة. لطهي الكستناء ندعوك لقراءة دليلنا "كيفية طهي الكستناء". نوضح أدناه طرقتخزينالتابعالكستناء الطازجة والخام.

حفظ الكستناء بطريقة نوفينا

يتكون هذا النظام من وضع ملفالكستناء في الحمامفي الماء البارد لمدة 9 أيام مع الحرص على تغيير الماء يوميا. تخلص من الكستناء التي ترتفع إلى السطح (حتى تلك التي ترتفع إلى السطح في الأيام القليلة الماضية). يجب تجفيف الأصداف المتبقية في قاع الحاوية جيدًا ثم وضعها في الثلاجة. هناكحفظ الكستناء الطازجةبهذه الطريقة يمكن أن تصل إلى أكثر من ثلاثة أشهر.

جمد الكستناء

يمكن تخزين الكستناء في الفريزر ولكن فقط بعد غسلها وفحصها بعناية. اغسل الكستناء وجففها واقطع القشرة قبل وضعها في كيس التجميد. بمجرد تجميد الكستناء ، يمكن تخزينها لفترة طويلة وطهيها في مقلاة أو غليها ، تمامًا كما لو تم قطفها للتو. لتنظيف الكستناء ونحتها ، يمكنك استخدام سكين تطعيم أو أداة خاصة مثل قاطع الكستناء من Tescoma.

لجميع طرق حفظ الكستناء:كيفية تخزين الكستناء

قد تكون مهتمًا أيضًا بالمقال الموجود على كستناء الميكروويف

إذا أعجبك هذا المقال ، يمكنك متابعتي على Twitter ، أضفني على Facebook ، من بيندوائر G + أو شاهد لقطاتي على Instagram ، le vie dei اجتماعي هم لانهائي! :)


فيديو: اسهل طريقه لتقشير الجوز الهند واخراج قلب لبه بيضاء بدون قشور (قد 2022).


تعليقات:

  1. Tyger

    إلى جانب النكات!

  2. Spencer

    هذا الموضوع ببساطة لا مثيل له

  3. Dozragore

    هذه العبارة ببساطة لا تضاهى :) ، أنا معجب بها حقًا)))

  4. Aza

    أعتذر ، بالطبع ، لكنه لا يناسبني تمامًا. ربما هناك المزيد من الخيارات؟



اكتب رسالة